Il primo approfondimento sulla straordinaria affermazione in Italia di una forma di vendita che in un anno ha conquistato milioni di consumatori sarà presentata giovedì 3 febbraio 2011 alle ore 10,00 a Roma in via XXIV Maggio 43 presso la sede di Coldiretti dove si svolge la prima Assemblea nazionale degli Agrimercato di Campagna Amica. In controtendenza rispetto all’andamento generale la spesa nei mercati degli agricoltori cresce e realizza la migliore performance nel commercio alimentare nel corso del 2010 con ottime previsioni anche per l’anno in corso in tutte le diverse regioni.
Sarà presentato il piu’ completo “Dossier” mai realizzato su questa realtà che verrà analizzata in tutti gli aspetti di natura economica, sociale, ambientale e culturale nell’ambito di una tavola rotonda con la partecipazione degli agricoltori che operano nei mercati di tutta Italia, di Roberto Weber (Presidente Swg), Giuseppe De Rita (Presidente Censis), Rosario Trefiletti (Presidente Federconsumatori), Paolo Massobrio (enogastronomo) Paolo Scarpa Bonazza (Presidente Commissione Agricoltura del Senato) e Sergio Marini (Presidente della Coldiretti).
Insieme alla mappa regionale dei mercati degli agricoltori presenti in Italia per individuare piu’ vicino, nel corso dell’iniziativa sarà aperto il “ Salone delle erbe dimenticate” con dimostrazioni pratiche sull’importanza del recupero delle erbe selvatiche, attraverso la vendita nei mercati, per il contributo che possono dare in cucina, nella cura del corpo e della salute. Sarà anche allestita una esposizione da tutte le Regioni dei “I cibi del passato salvati dall’estinzione” proprio grazie ai nuovi sbocchi commerciali creati dai mercati degli agricoltori attivi in tutte le Regioni e che altrimenti non sarebbero mai sopravvissuti alle moderne forme di distribuzione, dal carrubo alla patata blu fino alla sa pompia.
2 Febbraio 2011
FARMERS MARKET IN ITALIA: LA SPESA CHE BATTE LA CRISI
