Prossimo fine settimana di luglio con le produzioni agroalimentari del territorio protagoniste con il mercato di Campagna Amica nel testimoniare il valore nutrizionale, di sapore ed ecologico delle risorse del territorio e fornire utili contributi per fronteggiare gli effetti del caldo, della cattiva alimentazione, della crisi economica e dell’inquinamento ambientale.
Il calendario degli appuntamenti con l’acquisto diretto dai produttori agricoli prevede la partecipazione alla manifestazione “Cibi di strada e prodotti tipici del territorio”, la sera, dall’10 al 12 luglio al Parco acquatico Magic World di Licola con il sostegno della Camera di Commercio di Napoli e , in collaborazione con il Comune, la presenza a Napoli, la mattina, al borgo degli Orefici di sabato 11 e in Villa Comunale di domenica 12 luglio.
Insieme ad olio, vino conserve ed altri prodotti agroalimentari del territorio, sarà possibile acquistare un’ampia varietà di salutare e conveniente ortofrutta anti afa al giusto prezzo, dalle pesche alle fragole, dalle ciliegie alle albicocche, dalle mele alle susine, dai limoni alle fragole, cosi come dalle bietole alle patate, dagli asparagi, all’insalata ed agli altri ortaggi di stagione.
Le primizie ortofrutticole di stagione e di qualità che il territorio campano esprime sono l’ideale per affrontare in maniera salutare e conveniente il caldo - sottolinea la Coldiretti – consigliando un' alimentazione con acqua e cibi rinfrescanti come frutta e verdura di stagione, ricche di potassio, calcio e ferro, indispensabili per rinvigorire l'organismo e reintegrare acqua e sali minerali persi con l'eccessiva sudorazione.
Con l'arrivo del grande caldo - evidenzia Coldiretti - sono da privilegiare frutta e verdura crude soprattutto perché con la cottura perdono acqua, sali minerali e vitamine. Meglio allora - conclude la Coldiretti - sostituire le bibite gassate con frullati, centrifugati, macedonie, succhi e gelati. Ottimi "passe-partout" per sconfiggere l'afa e assicurarsi un pieno di salute sono, per esempio, il succo di pomodoro, l'insalata di lattuga o indivia, un centrifugato di carote o una spremuta di limoni.
