25 Ottobre 2011
C’È UN MODO PIÙ GENUINO PER MANGIARE 100% ITALIANO
Coldiretti Salerno, in occasione della presentazione dell’Ebook “Fare Impresa in Italia: Potenzialità, modelli vincenti e Burocrazia” di Vittorio Sangiorgio - delegato nazionale di Giovani Impresa - ha organizzato una serata “Menu km0” presso il Ristorante “Chilometrozero”
Il menu offerto è a basso impatto ambientale, i prodotti sono acquistati direttamente dalle aziende agricole circostanti in modo da raggiungere una doppia finalità: inquinare meno e rafforzare il rapporto fra produzione agricola e consumi.
La filiera corta diventa così valore aggiunto per i consumatori perché garantisce maggiore qualità e freschezza.