Gli acquisti di frutta e verdura delle famiglie italiane sono passati da 450 chili a famiglia all'anno nel 2000 a 350 chili nel 2010, con una riduzione di ben 100 chili annui (–22 per cento), dato estremamente allarmante per la salute degli italiani. e' quanto rileva coldiretti - si legge in un comunicato dell'organizzazione agricola - alla vigilia dell'apertura a cesena del macfrut, una delle principali rassegne ortofrutticole d'europa, al quale interverra' il presidente nazionale sergio marini in un incontro sul tema "una filiera agricola per l'ortofrutta italiana". il trend del calo dei consumi di frutta e verdura nelle famiglie - ricorda coldiretti - e' proseguito anche nel 2011 con una diminuzione in quantita' del 3 per cento nel primo semestre, dopo che nel 2010 le famiglie italiane hanno acquistato 8,3 milioni di tonnellate di ortofrutta per una spesa complessiva di 13 miliardi, di cui circa 4,5 milioni di tonnellate di acquisti di frutta e 3,8 milioni di tonnellate di ortaggi. la causa va ricercata – precisa coldiretti – nella moltiplicazione dei prezzi dal campo alla tavola che ha reso piu' onerosi gli acquisti, ma ha anche fatto crollare il reddito degli agricoltori. sotto accusa c'e' una cattiva organizzazione e gestione della filiera a valle dell'azienda agricola, per cui diventa necessario che i produttori agricoli riprendano il controllo dei prodotti lungo tutta la filiera.
5 Ottobre 2011
MACFRUT
